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سوپ
Supë me bizele (soupe aux petits pois)
Soupe printanière et douce aux petits pois, carottes et oignon, cuisinée avec un peu d'huile pour une texture veloutée. Elle est simple, économique et très appréciée des enfants.
مواد لازم
مواد لازم
ادویه و چاشنی
به سلیقهٔ خودتان
برای کنار غذا
ارزش غذایی
۱۸۳ کیلوکالری برای هر وعده
- پروتئین
- ۸٫۱ گرم
- کربوهیدرات
- ۱۶٫۱ گرم
- شامل قند
- ۷٫۶ گرم
- چربی
- ۷٫۵ گرم
- فیبر
- ۹٫۳ گرم
برآورد Ecomely بر اساس مواد اولیه و جدول Ciqual سازمان ANSES، بدون مخلفات و چیزهایی که به سلیقه اضافه می‌شود.
طرز تهیه
- Épluche la carotte et coupe-la en petits dés. Émince l'oignon finement.
- Fais chauffer l'huile dans une casserole et fais revenir l'oignon 5 minutes à feu doux.
- Ajoute la carotte et les petits pois, puis saupoudre de farine et mélange 2 minutes.
- Verse l'eau ou le bouillon chaud, porte à ébullition puis laisse mijoter 20 minutes à feu doux.
- Mixe la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse, puis rectifie l'assaisonnement avec le sel et le poivre.
- Sers chaud, avec un filet d'huile d'olive ou une cuillère de crème fraîche.
نسخه‌های دیگر و نکته‌ها
Version à la menthe. Ajoute quelques feuilles de menthe fraîche au moment de mixer pour une note fraîche et printanière.
دستور پخت اختصاصی Ecomely.