Tostadas de poulet

طرز تهیه

1. Fais cuire le blanc de poulet dans de l'eau frémissante salée avec un quart d'oignon pendant 20 minutes, puis égoutte et effiloche-le à la fourchette.
2. Assaisonne le poulet avec le cumin, le sel et le poivre, puis fais-le revenir 3 minutes dans une poêle.
3. Fais frire les tortillas dans l'huile chaude à 180 °C environ, 1 à 2 minutes par face, jusqu'à être croustillantes. Égoutte.
4. Émince la salade et les tomates, et coupe le reste de l'oignon en fines lamelles.
5. Dispose la salade sur chaque tostada, puis le poulet, la crème et le fromage émietté.
6. Ajoute les tomates et l'oignon, puis sers immédiatement.