طرز تهیه

Fais griller les piments et le poivron jusqu'à ce que la peau noircisse, puis enferme-les 10 minutes et pèle-les.
Hache finement les piments et le poivron, en retirant les graines.
Écrase la feta et le fromage frais à la fourchette jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Incorpore l'huile d'olive, le jus de citron et le yaourt, puis les légumes hachés.
Assaisonne de piment et de poivre, mélange bien, et laisse reposer au frais 30 minutes avant de servir.

Version moins relevée. Remplace un piment par un poivron doux pour réduire la piquant sans perdre la couleur.

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