یوانا آسو (کباب کیگوانا)

طرز تهیه

1. سیر را با نمک له کن، سپس با آب لیمو، روغن و ادویه‌ها مخلوط کن.
2. تکه‌های کیگوانا را با این marinade آغشته کن و حداقل ۲ ساعت بگذار بماند.
3. منقل را روی حرارت متوسط روشن کن و روی رنده کمی روغن بزن.
4. تکه‌ها را روی رنده بگذار و ۱۰ تا ۱۲ دقیقه، و هر از گاهی برگردان، کباب کن.
5. در حین پختن، با باقی‌مانده marinade روی گوشت بمال و ۸ دقیقه دیگر ادامه بده تا گوشت کاملاً بپزد.
6. داغ‌داغ همراه سیب‌زمینی و سالاد سرو کن.