המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
מרקים
Insangu (soupe de viande et légumes)
L'insangu est une soupe copieuse de bœuf mijoté avec carottes, pommes de terre et oignons. Riche et réconfortante, elle se sert en un seul plat, avec du pain ou de la bouillie de maïs.
מצרכים
מצרכים
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
בצד
ערכים תזונתיים
437 קק״ל למנה
- חלבון
- 34.3 גר׳
- פחמימות
- 33.3 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 8.1 גר׳
- שומנים
- 16.9 גר׳
- מתוכם רוויים
- 4.3 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 5.8 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Coupe la viande en cubes de 3 cm et fais-la dorer dans l'huile chaude pendant 5 minutes.
- Ajoute les oignons émincés et laisse-les colorer 5 minutes en remuant.
- Verse l'eau, ajoute le laurier et le thym, puis porte à ébullition et écume la surface.
- Couvre et laisse mijoter à feu doux 1 heure.
- Ajoute les carottes en rondelles et les pommes de terre coupées en gros dés, puis poursuis la cuisson 25 minutes.
- Assaisonne de sel et de poivre, retire le laurier et sers bien chaud.
וריאציות וטיפים
Version légère. Remplace la moitié de la viande par des haricots blancs cuits pour une soupe plus économique.
עוד רעיונות
אסוואטיני
מתכון מקורי של Ecomely.