המתכון הזה עדיין לא תורגם, אז בינתיים הנה הוא בצרפתית.
סלטים ומנות ראשונות
Salade afghane
Salade fraîche et croquante de tomates, concombres, oignons et herbes, relevée d'un filet de citron. Elle accompagne les plats de riz et les viandes grillées dans toute l'Afghanistan.
מצרכים
מצרכים
Vinaigrette
תבלינים ותיבול
לפי הטעם שלך
ערכים תזונתיים
262 קק״ל למנה
- חלבון
- 2.5 גר׳
- פחמימות
- 9.6 גר׳
- מתוכן סוכרים
- 7.2 גר׳
- שומנים
- 20.9 גר׳
- מתוכם רוויים
- 3.3 גר׳
- סיבים תזונתיים
- 3.2 גר׳
הערכה של Ecomely לפי המרכיבים וטבלת Ciqual של ANSES, בלי תוספות ובלי מה שמוסיפים לפי הטעם.
אופן ההכנה
- Coupe les tomates et les concombres en petits dés réguliers, en retirant les graines les plus liquides.
- Émince finement l'oignon rouge et rince-le rapidement à l'eau froide pour adoucir son goût.
- Hache finement la coriandre, la menthe et le piment vert.
- Dans un saladier, mélange tous les légumes et les herbes.
- Prépare la vinaigrette en fouettant le jus de citron avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Verse la vinaigrette sur la salade, mélange délicatement et parsème de sumac. Laisse reposer 10 minutes avant de servir.
וריאציות וטיפים
Version à la menthe seule. Sans coriandre, avec le double de menthe fraîche, pour un goût plus rafraîchissant.
עוד רעיונות
אפגניסטן
מתכון מקורי של Ecomely.