स्नैक्स और ड्रिंक्स
बैंगन का कैवियार (बाबा गनूश)
धुएँदार भुने बैंगन, ताहिनी, लहसुन और नींबू।
सामग्री
सामग्री
मसाले और सीज़निंग
पोषण मूल्य
191 kcal प्रति सर्विंग
- प्रोटीन
- 3.9 ग्रा
- कार्बोहाइड्रेट
- 7 ग्रा
- जिसमें शर्करा
- 5.6 ग्रा
- वसा
- 14.4 ग्रा
- जिसमें संतृप्त वसा
- 2.2 ग्रा
- फ़ाइबर
- 6.7 ग्रा
Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।
बनाने की विधि
- बैंगनों को साबुत ही 220 °C पर 40 मिनट तक भूनो, जब तक वे पिचक न जाएँ।
- गूदा निकालो और उसका पानी निथार दो।
- ताहिनी, नींबू, लहसुन और नमक के साथ मसल लो, ऊपर से तेल डालो।
और आइडिया
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