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केजरी (Kedgeree): व्यंजन की फ़ोटो
सांकेतिक फ़ोटो: User:Justinc — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
मछली

केजरी (Kedgeree)

करी वाला चावल, स्मोक्ड हैडॉक, उबले अंडे और अजमोद: एंग्लो-इंडियन ब्रंच।

  • 40 मिनट
  • 4 व्यक्ति
  • मध्यम
  • किफ़ायती
  • अंग्रेज़ी

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सामग्री

सामग्री

मसाले और सीज़निंग

पोषण मूल्य

519 kcal प्रति सर्विंग

प्रोटीन
34.7 ग्रा
कार्बोहाइड्रेट
60.3 ग्रा
जिसमें शर्करा
1.6 ग्रा
वसा
14.9 ग्रा
जिसमें संतृप्त वसा
7.2 ग्रा
फ़ाइबर
1.7 ग्रा

Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।

बनाने की विधि

  1. हैडॉक को पानी में 8 मिनट पकाओ, फिर बारीक तोड़ लो।
  2. प्याज़ को मक्खन और करी पाउडर के साथ नरम होने तक पकाओ, फिर पका चावल डालो।
  3. मछली, चार टुकड़ों में कटे उबले अंडे और अजमोद डालो।

और आइडिया

Ecomely की मौलिक रेसिपी।