थिएबोडिएन

बनाने की विधि

1. चीरा लगी मछली में अजमोद-लहसुन-मिर्च का मसाला भरो और सुनहरा होने तक भूनो; अलग रख दो।
2. प्याज़ और टमाटर पेस्ट भूनो, 2 लीटर पानी, क्यूब और सब्ज़ियाँ डालो; मछली के साथ 30 मिनट पकाओ।
3. मछली और सब्ज़ियाँ निकाल लो, शोरबे में चावल डालो और ढककर 25 मिनट पकाओ।
4. चावल को मछली और सब्ज़ियों से घेरकर परोसो।