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मशरूम रिसोट्टो: व्यंजन की फ़ोटो
सांकेतिक फ़ोटो: Katrin Gilger — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
पास्ता और चावल

मशरूम रिसोट्टो

क्रीम के बिना भी मलाईदार, पारमेसन और धैर्य की बदौलत।

  • 35 मिनट
  • 4 व्यक्ति
  • आसान
  • मध्यम
  • इटैलियन

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सामग्री

सामग्री

मसाले और सीज़निंग

पोषण मूल्य

462 kcal प्रति सर्विंग

प्रोटीन
14.3 ग्रा
कार्बोहाइड्रेट
63.1 ग्रा
जिसमें शर्करा
3.3 ग्रा
वसा
14.5 ग्रा
जिसमें संतृप्त वसा
9 ग्रा
फ़ाइबर
2 ग्रा

Ecomely का अनुमान, सामग्री और ANSES की Ciqual तालिका से, साइड डिश और स्वादानुसार डाली जाने वाली चीज़ों के बिना।

बनाने की विधि

  1. प्याज़ को भून लो, फिर चावल डालो और तब तक भूनो जब तक वह मोती जैसा चमकदार न हो जाए।
  2. सफ़ेद वाइन डालकर कड़ाही में चिपके स्वाद को घोल लो।
  3. गरम शोरबा एक-एक कलछी करके डालो और हिलाते रहो, 18 मिनट तक।
  4. आँच से उतारकर तले हुए मशरूम, पारमेसन और मक्खन मिलाओ।

और आइडिया

Ecomely की मौलिक रेसिपी।