Illusztrációs fotó: Slastic — Public domain, Wikimedia Commons

Hétköznapi ételek

Aligot

A nyúlós burgonyapüré friss tomme sajttal és fokhagymával, grillezett kolbásszal.

50 perc
4 fő
Közepes
Közepes
auvergne-i

Elkészítetted? Értékeld a receptet

Mentés a kedvencek közé Hozzáadás a bevásárlólistámhoz

Hozzávalók

Hozzávalók

1 kg Lisztes burgonya
400 g Friss tomme sajt (vagy mozzarella + cantal)
20 cl Tejföl
50 g Vaj

Fűszerek és ízesítés

2 gerezd Fokhagyma
Só
Bors

Mellé

4 Toulouse-i kolbász

Tápértékek

833 kcal adagonként

Fehérje: 33,7 g
Szénhidrát: 42,5 g
ebből cukrok: 3,4 g
Zsír: 56,7 g
ebből telített zsírsavak: 37,3 g

Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.

Elkészítés

Főzd meg a meghámozott burgonyát sós vízben a fokhagymával.
Törd péppé a vajjal és a meleg tejföllel, kis lángon.
Add hozzá a szeletelt tomme sajtot, és erőteljesen keverd, közben emelgesd, amíg a püré nyúlni nem kezd.
Azonnal tálald grillezett kolbásszal.

További ötletek

Zöldségleves45 perc · 4 fő · olcsó Rakott karfiol45 perc · 4 fő · olcsó Póréhagymás burgonyaleves45 perc · 4 fő · olcsó Krémes gombás polenta30 perc · 4 fő Édesburgonya-krémleves kókusztejjel40 perc · 4 fő · olcsó Zsályás sütőtök gratin1 óra · 4 fő Édesburgonyás vörös lencse dahl35 perc · 4 fő · olcsó Tészta sütőtökkel, vajjal és zsályával40 perc · 4 fő

Az Ecomely saját receptje.