Ecomely

Nyelv

Gesztenyés töltött sült pulyka: fotó az ételről
Illusztrációs fotó: Yinan Chen — Public Domain, Wikimedia Commons
Ünnepek és vendéglátás

Gesztenyés töltött sült pulyka

Az ünnepi pulyka gesztenyetöltelékkel és lassú sütéssel a szaftos húsért.

  • 3 óra 40 perc
  • 10 fő
  • Közepes
  • Drágább
  • francia

Elkészítetted? Értékeld a receptet

Mentés a kedvencek közéHozzáadás a bevásárlólistámhoz

Hozzávalók

Hozzávalók

Fűszerek és ízesítés

Tápértékek

545 kcal adagonként

Fehérje
68,4 g
Szénhidrát
11,4 g
Zsír
24,9 g
ebből telített zsírsavak
9,2 g
Rost
1,3 g

Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.

Elkészítés

  1. Keverd össze a kolbászhúst, az összetört gesztenyét, a mogyoróhagymát, a tojást és a kakukkfüvet; töltsd meg vele a pulykát.
  2. Kend meg vajjal, sózd, borsozd; önts az alaplevet a tepsi aljába.
  3. Süsd 3 órát 170 °C-on, 30 percenként meglocsolva (fedd le alufóliával, ha túl gyorsan pirul).
  4. Hagyd pihenni 20 percig, mielőtt feldarabolod.

További ötletek

Gesztenyés sült kappan2 óra 50 perc · 8 főLeveles tésztában sült marhahátszín1 óra 20 perc · 6 főKarácsonyi vajas keksz40 perc · 10 fő · olcsóÁnizsos-fahéjas bredele40 perc · 12 főQuébeci tourtière (húspite)1 óra 25 perc · 8 főOrloff borjúsült2 óra 10 perc · 6 főRakott kardonya1 óra 45 perc · 6 fő · olcsóOlajos lepény (pompe à l’huile)45 perc · 8 fő · olcsó

Az Ecomely saját receptje.