Húsételek
Fabada asturiana
Nagy fehér babok chorizóval, véres hurkával és füstölt szalonnával párolva.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Tápértékek
449 kcal adagonként
- Fehérje
- 23,6 g
- Szénhidrát
- 12,2 g
- ebből cukrok
- 1,8 g
- Zsír
- 32,4 g
- ebből telített zsírsavak
- 12 g
- Rost
- 7,1 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Áztasd a babot egy éjszakán át.
- Önts rá hideg vizet a felvágottakkal együtt, és forrald fel gyöngyözésig.
- Főzd 2 óra 30 percig nagyon kis lángon, és 3 alkalommal „ijeszd meg” egy kevés hideg vízzel.
További ötletek
Caeni módra készült pacal5 óra 30 perc · 6 fő · olcsóBœuf bourguignon (burgundi marhapörkölt)3 óra 30 perc · 6 főKolbász lencsével55 perc · 4 főGyors feijoada1 óra · 4 főGulyás2 óra 20 perc · 6 főCsicseriborsó-ragu chorizóval35 perc · 4 főCsirkeleves cérnametélttel1 óra · 4 főSonkás póréhagyma gratin50 perc · 4 fő
normandiai
burgundi
francia
brazil
magyar
spanyol
francia
Az Ecomely saját receptje.