Húsételek
Gulyás
Pirospaprikás marhapörkölt paprikával, a magyar kényelmi étel.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Tápértékek
427 kcal adagonként
- Fehérje
- 43,4 g
- Szénhidrát
- 20 g
- ebből cukrok
- 6,3 g
- Zsír
- 17,9 g
- ebből telített zsírsavak
- 5,2 g
- Rost
- 4,9 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Pirítsd aranybarnára a kockára vágott húst, majd tedd félre.
- Dinszteld a hagymát 10 percig, majd a tűzről levéve add hozzá a pirospaprikát.
- Told vissza a húst, add hozzá a paradicsompürét, a fokhagymát, a köményt és 1 liter vizet; párold 1 óra 30 percig.
- Add hozzá a darabokra vágott paprikát és burgonyát, és főzd még 30 percig.
További ötletek
Bœuf bourguignon (burgundi marhapörkölt)3 óra 30 perc · 6 főMarhahús sárgarépával2 óra 50 perc · 6 főProvence-i daube3 óra 25 perc · 6 főFlamand carbonade2 óra 50 perc · 6 főTöltött káposzta1 óra 55 perc · 6 főAszalt szilvás sertésragu1 óra 15 perc · 4 főGarbure1 óra 55 perc · 6 főAuvergne-i potée2 óra 25 perc · 6 fő
burgundi
francia
provence-i
flamand
francia
francia
délnyugat-francia
auvergne-i
Az Ecomely saját receptje.