Tészta és rizs
Lasagne
Sajttal gratinírozott bolognai lasagne, igazi házi besamellel.
Hozzávalók
Hozzávalók
Besamel
Fűszerek és ízesítés
Ízlés szerint
Mellé
Tápértékek
924 kcal adagonként
- Fehérje
- 52,5 g
- Szénhidrát
- 73,5 g
- ebből cukrok
- 18,7 g
- Zsír
- 44,7 g
- ebből telített zsírsavak
- 24,3 g
- Rost
- 7,4 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Pirítsd meg az apróra vágott hagymát és fokhagymát, add hozzá a húst, majd a paradicsomszószt: 15 perc kis lángon.
- Besamel: olvaszd fel a vajat, add hozzá a lisztet, majd apránként a tejet, folyamatosan habverővel keverve, amíg besűrűsödik; sóval, borssal, szerecsendióval ízesítsd.
- Egy tálban: egy kevés besamel, tésztalapok, bolognai, besamel… három rétegben.
- Fejezd be reszelt sajttal.
- Told 180 °C-os sütőbe 40 percre, tálalás előtt pihentesd 5 percig.
Változatok és tippek
Vegetáriánus. A húst cseréld 500 g serpenyőben megsütött zöldségre (cukkini, spenót, gomba).
Besamel nélkül. A besamelt cseréld 250 g kevés tejjel meglazított ricottára.
További ötletek
Hachis parmentier (burgonyapüré-pite darált hússal)1 óra · 4 főSült csirke1 óra 30 perc · 4 főSertéssült sült krumplival1 óra 30 perc · 6 főCsirkés enchilada45 perc · 4 főShepherd’s pie1 óra 10 perc · 6 főFasírtkenyér (meatloaf)1 óra 15 perc · 6 főSült csirke és zöldségek egy tepsiben1 óra · 4 főBolognai spagetti45 perc · 4 fő
francia
francia
mexikói
angol
amerikai
olasz
Az Ecomely saját receptje.