Elkészítés

Szeleteld fel a padlizsánt, kend meg olajjal, és süsd 20 percig 200 °C-on.
Pirítsd meg a hagymát, a fokhagymát és a húst, add hozzá a paradicsomot, a fahéjat és az oregánót; főzd 15 percig.
Készítsd el a besamelmártást, majd levéve a tűzről keverd bele a tojást, a szerecsendiót és a parmezán felét.
Rétegezd felváltva a padlizsánt és a húst egy tálba, öntsd le besamellel és szórd meg parmezánnal.
Told a sütőbe 35 percre 180 °C-on, és szeletelés előtt hagyd pihenni 10 percig.

Nyelv