Ecomely

Nyelv

Paris-Brest: fotó az ételről
Illusztrációs fotó: Deror_avi — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Desszertek

Paris-Brest

Képviselőfánk-tésztából készült koszorú pralinés mousseline krémmel töltve.

  • 1 óra 25 perc
  • 8 fő
  • Haladó
  • Közepes
  • francia

Elkészítetted? Értékeld a receptet

Mentés a kedvencek közéHozzáadás a bevásárlólistámhoz

Hozzávalók

Hozzávalók

Fűszerek és ízesítés

Tápértékek

570 kcal adagonként

Fehérje
10,8 g
Szénhidrát
41,9 g
ebből cukrok
24,4 g
Zsír
39,4 g
Rost
1,7 g

Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.

Elkészítés

  1. Nyomj ki egy koszorút a képviselőfánk-tésztából, szórd meg mandulával, és süsd 35 percig 180 °C-on.
  2. Készíts vaníliakrémet (pudingszerű cukrászkrémet), és hagyd kihűlni.
  3. Keverd habosra a puha vajat a pralinéval, majd add hozzá a krémet.
  4. Vágd félbe a koszorút, töltsd meg bőségesen habzsákkal, és szórd meg porcukorral.

További ötletek

Tartiflette1 óra · 4 főBáránycomb fehér babbal1 óra 15 perc · 6 főSajtos gougère45 perc · 25 főCrème brûlée1 óra 15 perc · 6 fő · olcsóCseresznyés clafoutis55 perc · 6 fő · olcsóBretagne-i far (Far breton)1 óra 05 perc · 8 fő · olcsóBrownie40 perc · 12 főHabos citromtorta1 óra 10 perc · 8 fő · olcsó

Az Ecomely saját receptje.