Húsételek
Marhasült sült zöldségekkel
Véres marhasült karamellizált zöldségekkel: a vasárnapi ebéd.
Hozzávalók
Hozzávalók
Fűszerek és ízesítés
Tápértékek
449 kcal adagonként
- Fehérje
- 46,3 g
- Szénhidrát
- 24,4 g
- ebből cukrok
- 6,4 g
- Zsír
- 17,2 g
- ebből telített zsírsavak
- 5,3 g
- Rost
- 4,4 g
Az Ecomely becslése az összetevőkből, az ANSES Ciqual-táblázata alapján, köretek és ízlés szerint adott fűszerek nélkül.
Elkészítés
- Vedd ki a húst 1 órával előtte; melegítsd elő a sütőt 220 °C-ra.
- Tedd a darabolt zöldségeket egy tepsibe az olajjal, a fokhagymával és a rozmaringgal; told a sütőbe 15 percre.
- Pirítsd le a sültet serpenyőben, majd tedd a zöldségekre.
- Süsd 15 percig 500 grammonként, ha véresen szereted, majd hagyd pihenni 10 percig alufólia alatt.
További ötletek
Hachis parmentier (burgonyapüré-pite darált hússal)1 óra · 4 főSült csirke1 óra 30 perc · 4 főSertéssült sült krumplival1 óra 30 perc · 6 főÉdesburgonyás parmentier55 perc · 4 főTöltött paradicsom1 óra 10 perc · 4 főTartiflette1 óra · 4 főBáránycomb fehér babbal1 óra 15 perc · 6 főSajtos gougère45 perc · 25 fő
francia
francia
francia
savoyai
francia
burgundi
Az Ecomely saját receptje.