Ez a recept még nincs lefordítva, addig is itt van franciául.
Uzsonna és sütemények
Sucette
Bonbon dur fixé sur un petit bâton, que l'on lèche plutôt que de croquer. Connue depuis le XIXe siècle en Europe et aux États-Unis, la sucette reste l'un des plaisirs préférés des enfants lors des fêtes foraines.
Hozzávalók
Elkészítés
- Huile légèrement des moules à sucettes en silicone ou une plaque de papier cuisson.
- Dans une casserole, mélange le sucre, l'eau et le sirop de glucose. Fais chauffer à feu moyen sans remuer jusqu'à dissolution.
- Monte le feu et laisse bouillir jusqu'à 150 °C au thermomètre.
- Retire du feu, ajoute l'arôme et le colorant, puis mélange rapidement.
- Verse le sirop dans les moules, insère les bâtonnets et laisse durcir 20 minutes.
- Démoule délicatement une fois complètement froid, puis conserve dans un sachet hermétique.
Változatok és tippek
Sucettes à la menthe. Remplace l'arôme de fruit par une demi-cuillère à café d'huile essentielle de menthe comestible.
További ötletek
francia
amerikai
francia
lotaringiai
amerikai
Az Ecomely saját receptje.