Vegetarian
Wortel Vichy
Irisan wortel yang dimasak pelan dengan air, mentega, dan gula hingga mengilap.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Informasi gizi
189 kkal per porsi
- Protein
- 1,6 g
- Karbohidrat
- 22,3 g
- termasuk gula
- 18,3 g
- Lemak
- 8,8 g
- Serat
- 6,8 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Iris wortel bulat tipis dan rata.
- Masukkan ke dalam panci tumis bersama mentega, gula, sejumput garam, dan air setinggi wortel (air Vichy untuk tradisi).
- Masak tanpa ditutup selama 20 sampai 25 menit, hingga air menguap sepenuhnya.
- Guling-gulingkan wortel dalam sisa mentega agar mengilap, taburi peterseli, lalu sajikan.
Ide lainnya
Kentang tumbuk buatan sendiri30 menit · 4 org · hematNaan keju35 menit · 6 org · hematQuesadilla20 menit · 4 org · hematGalette kentang (rösti)35 menit · 4 org · hematWafel sayuran35 menit · 4 org · hematSup krim zukini dengan keju krim30 menit · 4 org · hematBurger vegetarian dengan kacang merah30 menit · 4 org · hematPuree wortel jintan35 menit · 4 org · hemat
Prancis
India
Meksiko
Swiss
Resep orisinal Ecomely.