Croûtons

Dés de pain rassis dorés à la poêle ou au four, croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. On les utilise dans les soupes, les salades comme la César, ou les velouté.

15 menit
4 orang
Mudah
Hemat

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Bahan

150 g Pain de campagne rassis
2 sdm Huile d'olive
1 sdt Ail en poudre
1 sdt Herbes de Provence

Rempah & bumbu

1 sejumput Sel fin

Sesuai selera

1 sdm Parmesan râpé

Informasi gizi

162 kkal per porsi

Protein: 2,9 g
Karbohidrat: 20,2 g
termasuk gula: 1 g
Lemak: 7,3 g
termasuk lemak jenuh: 1,1 g
Serat: 1,1 g

Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.

Cara membuat

Coupe le pain en dés d'environ 1 cm en retirant la croûte si elle est trop dure.
Chauffe l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Ajoute les dés de pain et fais-les dorer en remuant pendant 5 à 6 minutes.
Assaisonne avec le sel, l'ail en poudre et les herbes de Provence.
Laisse refroidir sur une feuille de papier absorbant avant de servir.