Ecomely

Bahasa

Fleischschnacka: foto hidangan
Foto ilustrasi: Florival fr — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Daging

Fleischschnacka

Adonan yang digulung seperti siput di sekeliling isian daging, dicokelatkan lalu dimasak dalam kaldu: hidangan khas Alsace dari sisa pot-au-feu.

  • 1 jam 05 menit
  • 4 orang
  • Menantang
  • Hemat
  • Alsace

Sudah memasaknya? Beri nilai

Simpan ke favoritTambahkan ke daftar belanja

Bahan

Bahan

Adonan

Rempah & bumbu

Pelengkap

Informasi gizi

727 kkal per porsi

Protein
56,9 g
Karbohidrat
61,3 g
termasuk gula
2,8 g
Lemak
27 g
Serat
3,5 g

Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.

Cara membuat

  1. Uleni tepung, telur, air, dan sejumput garam; diamkan 30 menit.
  2. Cincang daging bersama bawang bombay yang sudah ditumis layu, roti yang direndam dan diperas, telur, peterseli, garam, merica, dan pala.
  3. Giling adonan tipis berbentuk persegi panjang, olesi dengan isian, gulung rapat, lalu potong setebal 3 cm.
  4. Cokelatkan siput-siput itu dalam mentega di kedua sisinya, lalu tuang kaldu hingga setengah tinggi dan masak 20 menit dengan ditutup.

Ide lainnya

Omelet kentang (tortilla española)40 menit · 4 org · hematGratin dauphinois1 jam 35 menit · 4 org · hematRatatouille1 jam 05 menit · 4 org · hematChili con carne1 jam · 4 orgOmelet10 menit · 2 org · hematSosis dengan lentil55 menit · 4 orgPasta panggang keju dengan ham35 menit · 4 orgSosis dan kentang tumbuk40 menit · 4 org

Resep orisinal Ecomely.