Hidangan penutup
Fraisier
Bolu génoise, krim mousseline vanila, dan stroberi utuh yang disusun mengelilingi kue.
Bahan
Bahan
Rempah & bumbu
Informasi gizi
496 kkal per porsi
- Protein
- 9,9 g
- Karbohidrat
- 59,2 g
- termasuk gula
- 42,1 g
- Lemak
- 23,6 g
- Serat
- 3,3 g
Perkiraan Ecomely dari bahan-bahan dengan tabel Ciqual milik ANSES, tanpa hidangan pendamping dan bumbu secukupnya.
Cara membuat
- Panggang bolu génoise 25 menit pada suhu 180 °C, lalu potong menjadi dua lapis.
- Buat krim pastry, lalu kocok bersama mentega lunak.
- Di dalam cincin cetakan, letakkan satu lapis bolu yang sudah dibasahi, stroberi belah dua menempel di tepi, krim, dan stroberi lagi.
- Tutup dengan lapis bolu kedua, krim, lalu marzipan yang digiling tipis; simpan 4 jam di tempat dingin.
Ide lainnya
Kerang hijau ala marinière30 menit · 4 orgClafoutis ceri55 menit · 6 org · hematSate ayam marinasi35 menit · 6 orgSate ayam tikka30 menit · 4 orgVerrine segar buah beri10 menit · 6 orgVitello tonnato1 jam · 6 orgTart aprikot dan almond50 menit · 8 orgStroberi dengan gula dan krim kocok10 menit · 4 org · hemat
Prancis
Limousin
India
Italia
Resep orisinal Ecomely.