Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Aperitivo
Air limau (boisson au citron vert)
Une boisson rafraîchissante et sucrée au citron vert, très populaire à Brunei, où elle accompagne les repas et les pauses dans la chaleur tropicale. Servie très froide avec des glaçons, elle a une saveur acidulée et désaltérante.
Ingredienti
Ingredienti
A piacere
Valori nutrizionali
120 kcal per porzione
- Proteine
- 0,6 g
- Carboidrati
- 26,5 g
- di cui zuccheri
- 26 g
- Grassi
- 0,8 g
- Fibre
- 2,2 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Lave soigneusement les citrons verts puis coupe-les en deux et presse-les pour obtenir environ 150 ml de jus.
- Verse le jus dans un pichet avec le sucre et remue énergiquement jusqu'à ce que le sucre soit entièrement dissous.
- Ajoute l'eau froide et mélange bien. Goûte et rectifie l'équilibre : plus de sucre si c'est trop acide, plus de jus si c'est trop doux.
- Répartis les glaçons dans quatre verres, verse la boisson par-dessus et sers aussitôt, éventuellement décorée d'une feuille de menthe.
Varianti e consigli
Version sirop. Pour une boisson plus concentrée, réduis l'eau à 500 ml et sers avec de l'eau gazeuse.
Ricetta originale Ecomely.