Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Apricot and walnut slice (carré aux abricots et aux noix)
Un carré à deux couches : une base sablée au beurre et une garniture moelleuse d'abricots secs et de noix, le tout coupé en barres. Très présent dans les goûters et les lunch boxes néo-zélandais.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
287 kcal per porzione
- Proteine
- 4 g
- Carboidrati
- 34,6 g
- di cui zuccheri
- 21,2 g
- Grassi
- 14,5 g
- Fibre
- 2,4 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse un moule carré de 20 cm de papier cuisson.
- Mélange la farine, le sucre glace et le sel, puis incorpore le beurre froid en dés jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Tasse cette pâte au fond du moule et fais-la cuire 12 minutes pour qu'elle commence à dorer.
- Pendant ce temps, hache grossièrement les abricots et les noix.
- Bats l'œuf avec le sucre en poudre et la vanille, puis ajoute la farine, la levure, les abricots et les noix.
- Étale la garniture sur la base encore chaude et enfourne 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme.
- Laisse refroidir complètement dans le moule avant de couper en barres.
Varianti e consigli
Aux dattes. Remplace les abricots secs par des dattes dénoyautées pour une version plus caramélisée.
Ricetta originale Ecomely.