Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Colazione
Ara lom (galettes de riz)
Galettes de farine de riz moelleuses et légèrement élastiques, cuites à la poêle et beurrées à chaud. Elles se mangent au petit-déjeuner ou avec les plats de légumes et de fromage.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
298 kcal per porzione
- Proteine
- 4,8 g
- Carboidrati
- 46,3 g
- di cui zuccheri
- 0,6 g
- Grassi
- 9,9 g
- di cui saturi
- 5,8 g
- Fibre
- 2,1 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Mélange la farine de riz et le sel dans un bol.
- Ajoute l'eau tiède progressivement et pétris 5 minutes pour une pâte homogène.
- Divise la pâte en 6 boules et aplatis-les au rouleau à pâtisserie sur un plan fariné, en disques fins de 2 mm.
- Fais cuire chaque galette dans une poêle sèche bien chaude, 1 à 2 minutes par face, jusqu'à de petites taches dorées.
- Beurre chaque galette dès la sortie de la poêle et empile-les sous un torchon pour les garder souples.
Varianti e consigli
Version sucrée. Saupoudre de sucre avant de rouler les galettes.
Ricetta originale Ecomely.