Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Dolci
Banana assada
Des bananes entières rôties au four dans leur peau avec beurre, sucre et cannelle, pour un dessert fondant et caramélisé. Un classique simple des cuisines familiales mozambicaines.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
229 kcal per porzione
- Proteine
- 1,4 g
- Carboidrati
- 33,7 g
- di cui zuccheri
- 28,3 g
- Grassi
- 8,5 g
- Fibre
- 3,5 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 200 °C.
- Fends les bananes en deux dans la longueur sans les séparer complètement, en gardant la peau.
- Arrose l'intérieur de jus de citron et glisse un petit morceau de beurre dans chaque fente.
- Saupoudre de sucre roux et de cannelle, puis ajoute le rhum si tu l'utilises.
- Dépose les bananes sur une plaque et enfourne 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la peau noircisse et que la chair soit tendre et caramélisée.
- Sers tel quel, dans leur peau, avec le jus de cuisson.
Varianti e consigli
Version sans alcool. Omets le rhum ; le jus de citron et le sucre roux suffisent pour un goût équilibré.
Ricetta originale Ecomely.