Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Colazione
Bananaa bis (riz à la banane)
Un riz sucré et parfumé cuit dans le lait de coco avec des bananes bien mûres. Doux et crémeux, il se prépare volontiers au petit-déjeuner ou au goûter.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
487 kcal per porzione
- Proteine
- 6,2 g
- Carboidrati
- 69,9 g
- di cui zuccheri
- 26 g
- Grassi
- 19 g
- Fibre
- 3,5 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Rince le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Porte l'eau et la moitié du lait de coco à ébullition dans une casserole, puis ajoute le riz et le sel.
- Laisse cuire à feu doux à couvert 15 minutes.
- Écrase les bananes à la fourchette et incorpore-les au riz avec le sucre et la cardamome.
- Ajoute le reste du lait de coco et la vanille, puis poursuis la cuisson 10 minutes à feu doux en remuant.
- Laisse reposer 5 minutes et sers tiède, parsemé de noix de coco râpée si souhaité.
Varianti e consigli
Version sans sucre ajouté. Utilise des bananes très mûres et réduis le sucre à 1 c. à soupe.
Ricetta originale Ecomely.