Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Biscuits à la noix (churchkhela biscuit)
Ces biscuits sablés contiennent beaucoup de noix finement hachées, ce qui leur donne un goût profond et une texture friable. Ils rappellent les saveurs de la churchkhela, la confiserie aux noix géorgienne. Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermé
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
Preparazione
- Préchauffe le four à 170 °C et tapisse une plaque de papier cuisson.
- Hache finement les noix au couteau ou au mixeur sans les réduire en poudre.
- Mélange le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Ajoute le jaune d'œuf et la vanille, puis incorpore la farine, la levure, le sel, la cannelle et les noix.
- Forme de petites boules d'environ 2 cm et aplatis-les légèrement sur la plaque.
- Enfourne 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés. Laisse refroidir sur une grille.
Varianti e consigli
Version au miel. Remplace la moitié du sucre par du miel pour une saveur plus ronde.
Ricetta originale Ecomely.