Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Piatti di tutti i giorni
Bocadillo de chorizo (sandwich au chorizo)
Un sandwich espagnol au chorizo, dont les rondelles grillées deviennent légèrement croustillantes et parfument le pain de paprika fumé. Un classique des bars et des marchés.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
540 kcal per porzione
- Proteine
- 19,4 g
- Carboidrati
- 53,1 g
- di cui zuccheri
- 6,8 g
- Grassi
- 26,3 g
- di cui saturi
- 8,6 g
- Fibre
- 5,4 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Coupe les poivrons en fines lanières et émince l'oignon.
- Chauffe l'huile dans une poêle à feu moyen, puis fais revenir l'oignon et les poivrons 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
- Dans une autre poêle sèche, fais dorer les rondelles de chorizo 2 à 3 minutes par face, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement croustillantes.
- Ajoute le paprika aux poivrons et sale légèrement.
- Coupe les petits pains dans la longueur et garnis-les de chorizo, puis de poivrons et oignons.
- Sers chaud, le chorizo fondant à demi dans le pain.
Varianti e consigli
Version piquante. Ajoute du piment vert émincé avec les poivrons pour relever le sandwich.
Ricetta originale Ecomely.