Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Insalate e antipasti
Bocadillo de jamón serrano (sandwich au jambon serrano)
Un sandwich espagnol simple et savoureux, à base de fines tranches de jambon serrano sur pain croustillant, frottées de tomate et d'huile d'olive. Idéal en pique-nique ou en apéritif.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
448 kcal per porzione
- Proteine
- 16,9 g
- Carboidrati
- 48,7 g
- di cui zuccheri
- 3,6 g
- Grassi
- 19,7 g
- di cui saturi
- 4,4 g
- Fibre
- 3 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Coupe les petits pains en deux dans la longueur, sans les détacher complètement.
- Coupe les tomates en deux et frotte la mie de chaque moitié de pain avec la chair de tomate, en appuyant pour qu'elle pénètre.
- Si tu utilises de l'ail, frotte légèrement la croûte avec la gousse coupée en deux.
- Arrose la mie d'huile d'olive, puis ajoute une pincée de sel.
- Dispose les tranches de jambon serrano en les chevauchant légèrement, sans les tasser.
- Referme les sandwichs, presse-les doucement et sers aussitôt pour garder le pain croustillant.
Varianti e consigli
Au fromage. Ajoute quelques copeaux de fromage de brebis avant de refermer le sandwich.
Ricetta originale Ecomely.