Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Pasta e riso
Bröselnudeln (Bröselnudeln)
Nouilles larges dorées au beurre avec une chapelure croustillante, légèrement sucrées et parfois agrémentées de pruneaux. C'est un plat réconfortant de la cuisine familiale autrichienne, souvent servi en dessert ou en plat léger.
Ingredienti
Ingredienti
Garniture
Spezie e condimenti
A piacere
Per accompagnare
Valori nutrizionali
531 kcal per porzione
- Proteine
- 10,2 g
- Carboidrati
- 77,9 g
- di cui zuccheri
- 22,2 g
- Grassi
- 18,6 g
- di cui saturi
- 11,5 g
- Fibre
- 3,3 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Fais cuire les nouilles dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égoutte-les.
- Fais fondre la moitié du beurre dans une poêle large et fais dorer la chapelure à feu moyen en remuant.
- Ajoute le reste du beurre, puis les nouilles égouttées et mélange pour les enrober.
- Saupoudre de sucre et de cannelle et fais sauter 2 à 3 minutes pour caraméliser légèrement.
- Incorpore les raisins secs si tu en utilises et rectifie le sucré.
- Sers aussitôt, saupoudré de sucre glace.
Varianti e consigli
Version salée. Supprime le sucre et la cannelle et ajoute une pincée de poivre et des oignons frits.
Ricetta originale Ecomely.