Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Brownies aux noix (walnut brownies)
Des carrés de chocolat fondant au centre et légèrement croustillants sur le dessus, généreusement parsemés de noix. Un gâteau riche et simple, très apprécié des enfants comme des adultes.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
349 kcal per porzione
- Proteine
- 5,6 g
- Carboidrati
- 28,8 g
- di cui zuccheri
- 22,4 g
- Grassi
- 22,7 g
- di cui saturi
- 9,7 g
- Fibre
- 2,9 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 180 °C et tapisse un moule carré de 20 cm de papier sulfurisé.
- Fais fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 30 secondes, en remuant.
- Hors du feu, incorpore le sucre, puis les œufs un à un et la vanille au fouet.
- Ajoute la farine, le cacao et le sel en mélangeant juste jusqu'à disparition des traces de farine.
- Incorpore les trois quarts des noix concassées à la spatule.
- Verse la pâte dans le moule, parsème le reste des noix dessus et enfourne 25 minutes.
- Le centre doit encore être légèrement humide quand tu sors le gâteau ; il finira de prendre en refroidissant.
- Laisse refroidir complètement avant de découper en 12 carrés.
Varianti e consigli
Au caramel salé. Ajoute quelques cuillères de caramel au beurre salé sur la pâte avant cuisson.
Ricetta originale Ecomely.