Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Bukë me arra e mjaltë (bukë me arra)
Un pain doux et moelleux aux noix et au miel, à la mie dense et parfumée. C'est une spécialité de goûter et de petit-déjeuner, très appréciée avec du thé.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
399 kcal per porzione
- Proteine
- 9,8 g
- Carboidrati
- 40 g
- di cui zuccheri
- 13,9 g
- Grassi
- 21,4 g
- Fibre
- 2,7 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffez le four à 170 °C et beurrez un moule à cake.
- Mélangez la farine, la levure, le sel et la cannelle dans un grand saladier.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le miel, le lait et l'huile jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Versez les liquides sur les ingrédients secs et mélangez juste assez pour lier la pâte.
- Incorporez les noix concassées et les raisins secs si vous en utilisez.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez 40 à 45 minutes, jusqu'à ce qu'une lame en ressorte sèche.
- Laissez tiédir avant de démouler et de couper en tranches.
Varianti e consigli
Version sans levure. Remplacez la levure par 1 cuillère à soupe de yaourt pour une mie plus dense et plus humide.
Ricetta originale Ecomely.