Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Colazione
Café con leche uruguayo
Café fort mélangé à du lait chaud, servi le matin ou à la pause de l'après-midi. Dans la tradition uruguayenne, il accompagne souvent une tostada ou une medialuna.
Ingredienti
Ingredienti
A piacere
Valori nutrizionali
67 kcal per porzione
- Proteine
- 3,4 g
- Carboidrati
- 5,7 g
- Grassi
- 3,4 g
- di cui saturi
- 2,2 g
- Fibre
- 0 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Prépare un café fort avec la cafetière, en utilisant 300 ml d'eau et le café moulu.
- Chauffe le lait dans une casserole jusqu'à ce qu'il frémisse, sans le laisser bouillir.
- Verse le café dans deux grandes tasses, puis ajoute le lait chaud.
- Sucre au goût et sers immédiatement.
Varianti e consigli
Version mousseuse. Mousse le lait chaud avec un fouet pour une boisson plus onctueuse.
Avec ce qu'on trouve ici. Une cafetière à piston fait très bien l'affaire pour un café suffisamment corsé.
Ricetta originale Ecomely.