Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Colazione
Café zambien
Un café préparé à la manière locale, bien sucré et adouci de lait, servi chaud et parfumé. Il accompagne souvent le petit-déjeuner ou la pause de l'après-midi.
Ingredienti
Ingredienti
A piacere
Valori nutrizionali
96 kcal per porzione
- Proteine
- 2,5 g
- Carboidrati
- 15,7 g
- Grassi
- 2,5 g
- di cui saturi
- 1,7 g
- Fibre
- 0 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Porte l'eau à ébullition dans une casserole et retire-la du feu juste avant qu'elle ne bouille complètement.
- Ajoute le café moulu dans l'eau chaude, mélange, puis laisse infuser 5 minutes.
- Filtre le café à travers une passoire fine ou un filtre à café dans une casserole propre.
- Ajoute le lait et le sucre, puis chauffe doucement en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que la boisson soit bien chaude.
- Sers aussitôt dans des tasses, éventuellement saupoudré de cacao.
Varianti e consigli
Version glacée. Laisse refroidir et sers sur des glaçons avec un peu de lait supplémentaire.
Ricetta originale Ecomely.