Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Colazione
Chipá de maíz
Petit pain rond et moelleux à base de farine de maïs et de fromage, à la mie élastique et légèrement croustillante dehors. Il est très populaire au petit-déjeuner et pendant le maté.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Per accompagnare
Valori nutrizionali
309 kcal per porzione
- Proteine
- 8,1 g
- Carboidrati
- 25,7 g
- di cui zuccheri
- 1,2 g
- Grassi
- 19,2 g
- di cui saturi
- 6,8 g
- Fibre
- 0,8 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 200 °C et couvre une plaque de papier cuisson.
- Mélange la farine de maïs, la levure, le sel et le fromage râpé.
- Dans un autre bol, mélange le fromage frais, l'huile, les œufs et le lait tiède.
- Incorpore les liquides aux secs jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle plus aux mains.
- Forme des petites boules de 40 g environ et dépose-les sur la plaque en les espaçant.
- Enfourne 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Sers tièdes.
Varianti e consigli
Version farcie. Glisse un cœur de fromage ou de jambon cuit au centre de chaque boule avant de les former.
Ricetta originale Ecomely.