Ecomely

Lingua

Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.

Chocolate de cacao: illustrazione della ricetta
Colazione

Chocolate de cacao

Boisson chaude et épaisse préparée avec du cacao, du maïs et de la cannelle, typique des matins frais des hauts plateaux. Elle se boit traditionnellement avec du pain ou des tortillas.

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Ingredienti

Ingredienti

Spezie e condimenti

Per accompagnare

Preparazione

  1. Fais chauffer l'eau avec la cannelle jusqu'à frémissement.
  2. Délaye le cacao et la farine de maïs grillé dans un peu d'eau froide pour éviter les grumeaux.
  3. Verse ce mélange dans l'eau chaude en fouettant, puis ajoute le sucre et une pincée de sel.
  4. Laisse mijoter à feu doux pendant 15 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une boisson onctueuse.
  5. Retire la cannelle et sers chaud, avec du pain.

Ricetta originale Ecomely.