Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Insalate e antipasti
Ciruela con chile
Prunes fraîches saupoudrées de piment, de sel et de citron vert, pour un mélange sucré, acide et piquant. Très prisé comme encas de rue, surtout en saison des prunes.
Ingredienti
Ingredienti
A piacere
Valori nutrizionali
103 kcal per porzione
- Proteine
- 1 g
- Carboidrati
- 23 g
- di cui zuccheri
- 16,9 g
- Grassi
- 0,3 g
- Fibre
- 3,5 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Lave les prunes et retire les noyaux si nécessaire, puis coupe-les en quartiers.
- Presse le citron vert sur les prunes.
- Saupoudre de sel et de piment en poudre, puis mélange doucement.
- Laisse reposer 5 minutes pour que les saveurs se répartissent.
- Sers frais, dans une petite coupelle.
Varianti e consigli
Version plus sucrée. Ajoute une cuillère à café de sucre avec le sel et le piment pour atténuer l'acidité des prunes.
Ricetta originale Ecomely.