Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Dolci
Dresil (riz sucré aux raisins secs)
Riz sucré parfumé et enrichi de raisins secs et de beurre, préparé pour les fêtes et les offrandes au Bhoutan. Sa texture est moelleuse et ses saveurs douces, souvent servi en fin de repas.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
473 kcal per porzione
- Proteine
- 4,2 g
- Carboidrati
- 83,7 g
- di cui zuccheri
- 44,2 g
- Grassi
- 13,1 g
- di cui saturi
- 8,5 g
- Fibre
- 1,4 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Rince le riz puis fais-le cuire dans l'eau à couvert 15 minutes à feu doux.
- Ajoute le sucre, les raisins secs et la pincée de sel, puis mélange.
- Poursuis la cuisson 15 minutes en remuant, jusqu'à ce que le riz absorbe le liquide.
- Incorpore le beurre et la cardamome hors du feu.
- Laisse reposer 5 minutes couvert avant de servir tiède.
Varianti e consigli
Parfum d'agrumes. Ajoute le zeste d'une orange non traitée en fin de cuisson.
Ricetta originale Ecomely.