Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Colazione
Drōj (crêpes à la noix de coco)
Petites crêpes moelleuses préparées avec de la farine et du lait de coco, cuites à la poêle. Elles se mangent au petit-déjeuner ou au goûter, nature ou avec un peu de sucre.
Ingredienti
Ingredienti
A piacere
Valori nutrizionali
370 kcal per porzione
- Proteine
- 11,1 g
- Carboidrati
- 39,5 g
- di cui zuccheri
- 5,4 g
- Grassi
- 17,8 g
- Fibre
- 2,1 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Dans un saladier, mélange la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Dans un autre récipient, bats les œufs avec le lait de coco et l'eau.
- Verse les liquides sur les ingrédients secs et fouette jusqu'à obtenir une pâte lisse et fluide.
- Chauffe une poêle antiadhésive avec un peu d'huile de coco à feu moyen.
- Verse une petite louche de pâte et cuis 2 à 3 minutes, jusqu'à apparition de bulles en surface.
- Retourne la crêpe, fais cuire encore 1 minute, puis dépose sur une assiette et recommence avec le reste de la pâte.
Varianti e consigli
Version salée. Supprime le sucre et sers avec un peu de poisson fumé émietté.
Ricetta originale Ecomely.