Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Insalate e antipasti
Ensalada chilena
Salade fraîche et simple typique du Chili, faite de tomates, d'oignons et de coriandre ou de persil, assaisonnée d'huile et de vinaigre. Elle accompagne presque tous les plats, des viandes grillées aux sandwichs.
Ingredienti
Ingredienti
Vinaigrette
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
102 kcal per porzione
- Proteine
- 2,1 g
- Carboidrati
- 5,2 g
- di cui zuccheri
- 4,5 g
- Grassi
- 7,4 g
- di cui saturi
- 1,2 g
- Fibre
- 2,5 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Coupe les tomates en petits dés et place-les dans un saladier.
- Émince finement l'oignon et le piment vert, puis ajoute-les aux tomates.
- Hache le persil et la coriandre et incorpore-les à la salade.
- Dans un petit bol, mélange l'huile, le vinaigre, le sel, le poivre et le cumin.
- Verse la vinaigrette sur la salade et mélange délicatement.
- Laisse reposer 10 minutes au frais avant de servir.
Varianti e consigli
Version avec avocat. Ajoute des dés d'avocat au moment de servir pour une salade plus onctueuse.
Ricetta originale Ecomely.