Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Insalate e antipasti
Ensalada de palta
Une salade d'avocat, tomate et oignon, fraîche et crémeuse, servie en accompagnement des plats chauds. L'avocat y est simplement assaisonné d'huile et de sel, ce qui laisse toute sa saveur au fruit.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Preparazione
- Épluche les avocats, retire le noyau et coupe la chair en cubes réguliers.
- Coupe les tomates en petits dés après avoir retiré les graines, et émince l'oignon finement.
- Dans un saladier, mélange délicatement l'avocat, la tomate et l'oignon pour ne pas les écraser.
- Ajoute l'huile, le jus du citron vert, le sel et le poivre, puis mélange doucement.
- Sers aussitôt pour que l'avocat garde sa couleur verte et sa fraîcheur.
Varianti e consigli
Avec ce qu'on trouve ici. Si l'avocat n'est pas assez mûr, écrase un quart de la chair pour obtenir une texture plus onctueuse.
Ricetta originale Ecomely.