Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Insalate e antipasti
Ensalada Kurasao
La salade fraîche de Curaçao, faite de tomates, de concombre et d'oignon assaisonnés d'une vinaigrette simple. Elle accompagne les plats grillés et le riz au quotidien.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Preparazione
- Lave les tomates et coupe-les en quartiers, puis en morceaux de taille moyenne.
- Épluche le concombre, coupe-le en deux dans la longueur, retire les graines à la cuillère et détaille-le en demi-rondelles.
- Émince finement l'oignon rouge et rince-le rapidement à l'eau froide pour adoucir son goût.
- Dans un saladier, mélange l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.
- Ajoute les légumes et mélange délicatement.
- Laisse reposer 10 minutes avant de servir pour que la vinaigrette s'imprègne.
Varianti e consigli
Avec du persil. Ajoute le persil haché au moment de servir.
Ricetta originale Ecomely.