Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Insalate e antipasti
Ensalada mixta (salade mixte)
Salade composée de laitue, tomates, thon, œuf dur et olives, assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre. Entrée fraîche et simple, très répandue dans les bars et les cuisines familiales.
Ingredienti
Ingredienti
Vinaigrette
Spezie e condimenti
A piacere
Per accompagnare
Valori nutrizionali
366 kcal per porzione
- Proteine
- 19,8 g
- Carboidrati
- 6 g
- di cui zuccheri
- 5,3 g
- Grassi
- 28 g
- di cui saturi
- 4,5 g
- Fibre
- 5,2 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Fais cuire les œufs dans l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis passe-les sous l'eau froide, écale-les et coupe-les en quartiers.
- Lave la laitue et déchire-la en morceaux dans un saladier.
- Coupe les tomates en quartiers, émince l'oignon rouge et le poivron en fines lanières.
- Ajoute les légumes à la laitue, puis les olives et le thon émietté.
- Prépare la vinaigrette en fouettant l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
- Arrose la salade juste avant de servir, puis dispose les quartiers d'œuf dur par-dessus.
- Saupoudre d'origan et mélange doucement.
Varianti e consigli
Version complète. Ajoute des pommes de terre cuites en dés pour en faire un plat unique.
Ricetta originale Ecomely.