Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Dolci
Eplasalat (salade de pommes)
Pommes râpées mêlées à une crème légèrement sucrée, une salade douce et fraîche servie en dessert ou en goûter. Elle rappelle les fruits de verger que l'on cultive sur les îles.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
310 kcal per porzione
- Proteine
- 2,9 g
- Carboidrati
- 25,9 g
- di cui zuccheri
- 22,1 g
- Grassi
- 20,8 g
- di cui saturi
- 11 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Lave les pommes, retire le trognon et râpe-les à la râpe à gros trous en gardant la peau.
- Arrose-les immédiatement du jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
- Dans un bol, fouette la crème fraîche avec le sucre jusqu'à obtenir une texture onctueuse.
- Ajoute la cannelle à la crème et mélange.
- Incorpore délicatement les pommes râpées à la crème.
- Répartis la salade dans des coupelles et parsème de noix concassées.
- Sers immédiatement ou garde au frais jusqu'au moment de servir.
Varianti e consigli
Version sans crème. Remplace la crème par du yaourt grec nature pour une version plus légère.
Ricetta originale Ecomely.