Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Dolci
Fai'ai (fa'ai)
Le fai'ai est une préparation de bananes plantain cuites lentement dans la crème de coco sucrée, jusqu'à devenir tendres et caramélisées. Servi tiède, c'est un dessert simple et réconfortant.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
561 kcal per porzione
- Proteine
- 4,5 g
- Carboidrati
- 80,9 g
- Grassi
- 23,1 g
- di cui saturi
- 15,4 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Coupe les bananes en deux dans la longueur, puis en tronçons de 5 cm.
- Fais fondre le beurre dans une poêle à feu moyen et fais dorer les bananes 3 minutes de chaque côté.
- Ajoute le sucre de canne et la pincée de sel, puis laisse caraméliser 2 minutes en remuant doucement.
- Verse la crème de coco, baisse le feu et laisse mijoter 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Sers tiède, nappé de sauce coco.
Varianti e consigli
Version plus légère. Remplace la crème de coco par du lait de coco allégé et réduis le sucre de moitié.
Ricetta originale Ecomely.