Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Colazione
Fatayer bil bayd (فطاير بالبيض)
Chaussons garnis d'un mélange d'œufs battus, de fromage et de persil, cuits au four jusqu'à ce que la garniture soit juste prise. Ce sont des fatayer doux et réconfortants, idéaux pour le petit-déjeuner.
Ingredienti
Ingredienti
Pâte
Garniture
Spezie e condimenti
Per accompagnare
Valori nutrizionali
1264 kcal per porzione
- Proteine
- 49,1 g
- Carboidrati
- 137,9 g
- di cui zuccheri
- 5 g
- Grassi
- 54,2 g
- Fibre
- 7,5 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Prépare la pâte avec la farine, la levure, le sel, l'eau tiède et l'huile, pétris 8 minutes et laisse lever 1 heure.
- Dans un bol, bats légèrement les œufs, puis ajoute le fromage blanc, la feta, le persil et le poivre.
- Préchauffe le four à 220 °C.
- Divise la pâte en 12 boules et étale-les en disques de 12 cm.
- Dépose 2 c. à soupe de garniture au centre de chaque disque et referme en triangle en pinçant les bords.
- Badigeonne d'un peu d'huile d'olive et dispose sur une plaque.
- Enfourne 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et la garniture prise.
- Sers chaud, accompagné de légumes frais.
Varianti e consigli
Version sans feta. Remplace la feta par du fromage de chèvre frais pour une saveur plus douce.
Ricetta originale Ecomely.