Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Gâteau au citron vert
Un gâteau moelleux parfumé à l'écorce et au jus de citron vert, dont le goût acidulé contraste avec la douceur du sucre. C'est un dessert de goûter très apprécié, facile à faire avec les citrons verts du jardin.
Ingredienti
Ingredienti
Glaçage
Spezie e condimenti
A piacere
Valori nutrizionali
330 kcal per porzione
- Proteine
- 5,2 g
- Carboidrati
- 45,2 g
- di cui zuccheri
- 32 g
- Grassi
- 13,8 g
- Fibre
- 1,5 g
Stima di Ecomely calcolata dagli ingredienti con la tabella Ciqual dell’ANSES, senza contorni né ciò che si aggiunge a piacere.
Preparazione
- Préchauffe le four à 180 °C. Beurre et farine un moule à cake ou une moule de 22 cm.
- Lave les citrons verts, prélève les zestes de deux d'entre eux puis presse le jus des trois.
- Dans un saladier, fouette les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajoute l'huile, le jus de citron et les zestes.
- Incorpore la farine mélangée à la levure et une pincée de sel, en mélangeant juste jusqu'à disparition des grumeaux. Verse dans le moule.
- Enfourne 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'une lame plantée au centre ressorte sèche. Laisse tiédir.
- Mélange le sucre glace et le jus de citron pour obtenir un glaçage liquide, puis nappe le gâteau tiède. Laisse prendre avant de découper.
Varianti e consigli
Version coco. Ajoute 50 g de noix de coco râpée dans la pâte pour un gâteau plus gourmand.
Ricetta originale Ecomely.