Questa ricetta non è ancora tradotta: nel frattempo eccola in francese.
Merenda e pasticceria
Gâteau de maïs vanillé (keke saina vanila)
Un gâteau jaune et moelleux dont le maïs apporte une saveur sucrée et une texture légèrement granuleuse. La vanille en fait un goûter simple et réconfortant.
Ingredienti
Ingredienti
Spezie e condimenti
A piacere
Preparazione
- Préchauffe le four à 175 °C et beurre un moule à cake.
- Mixe le maïs égoutté avec le lait jusqu'à obtenir une purée assez lisse.
- Fouette les oeufs avec le sucre et les graines de la gousse de vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoute le beurre fondu puis la purée de maïs et mélange.
- Incorpore la farine, la maïzena, la levure et le sel tamisés.
- Verse la pâte dans le moule et enfourne pour 30 à 35 minutes.
- Vérifie la cuisson avec la pointe d'un couteau, puis laisse tiédir avant de démouler.
Varianti e consigli
Version aux grains entiers. Ajoute quelques grains de maïs entiers égouttés à la pâte pour plus de croquant.
Ricetta originale Ecomely.